Cánh gà chiên xù tay cầm món ngon cuối tuần

Với món cánh gà tay cầm chiên xù giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong như thế này, bạn không chỉ chinh phục các bé mà còn chinh phục cả nhà đấy!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh gà tay cầm chiên xù:

- 5 cái cánh gà (phần gốc sát cánh gà)

- 2 quả trứng

- 1 bát con nước chấm bột chiên giòn

- 1 muỗng canh bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ

- Gia vị: Nước sốt cà chua

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, dùng dao cắt gân xung quanh phần gốc cánh, sau đó dồn thịt và da gà về phía đầu cánh. Lúc này thịt sẽ dồn về phía đầu xương, phần xương còn lại sẽ không còn thịt bám lại nữa.

Làm tương tự với những cánh gà còn lại.

Đầu tiên, đập trứng ra bát, đánh tan. Sau đó lần lượt nhúng phần gốc cánh gà ngập trong bát trứng lần thứ nhất, kế đó lăn qua lớp bột chiên giòn, nhúng vào bát trứng lần thứ hai rồi kết thúc bằng lớp bột chiên xù bên ngoài. Dùng tay bóp nhẹ xung quanh giúp tăng độ kết dính của phần bột xù vào gốc cánh gà.

Trước tiên bạn cần bật bếp gas đun làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt cánh gà. Tốt nhất bạn nên chọn chảo nhỏ nhưng sâu lòng giúp bạn tiết kiệm được dầu hơn. Chờ dầu sôi thì lần lượt thả từng phần cánh gà vào chiên. Ban đầu bạn chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 8 phút hoặc hơn tùy thuộc vào phần thịt cánh nhiều hay ít. Khi cánh gà bắt đầu vàng nhẹ thì tăng lửa, rán tiếp trong vòng 4 phút và đảo liên tục là được.

Gắp cánh gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng giấy bạc bọc phần tay cầm để tiện dụng và vệ sinh hơn khi thưởng thứ

Thành phần:

Cánh gà chiên là món ăn dễ làm lại được nhiều người yêu thích. Với món cánh gà tay cầm chiên xù giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong như thế này, bạn sẽ không chỉ chinh phục được dạ dày của các anh xã đang muốn lai rai mà cả những bé con nhờ dáng vẻ giống như “chiếc kẹo” rất đáng yêu. 

Khi ăn, tùy khẩu vị mà chấm kèm xốt cà chua hoặc tương ớt, thêm chút rau sống hoặc đồ chua nữa thì cực kỳ tốn đấy! 

Mr Quang C.E.O http://beponline24h.com.vn/ Chúc bạn thành công và thật ngon miệng!

Bí quyết làm sạch thiết bị nhà bếp bằng nước nóng

Ngoài chanh và các nước tẩy rửa thì chúng ta có thể vệ sinh nhà bếp, xua tan các vết dầu mỡ cứng đầu một cách dễ dàng và nhanh chóng bằng nước nóng.

 

Dưới đây là những mẹo giúp làm sách các thiết bị nhà bếp bằng nước nóng. Cùng tham khảo các bạn nhé!

 

 

Chén, bát

 

Với những loại chén, bát bằng nhựa luôn có một lớp dầu mỡ mà bạn sẽ không thể rửa sạch bằng nước lạnh. Cách tốt nhất là ngâm qua nước nóng, rửa sạch bằng nước rửa chén và tráng lại bằng nước nóng. Cách này không chỉ làm sạch chén, bát mà còn giúp chén, bát nhanh khô, không bị ẩm.

 

Ly, tách thủy tinh

 

Các loại ly, tách bằng thủy tinh sau một thời gian sử dụng thường có những vết ố vàng rất khó tẩy rửa. Ngâm ly, tách vào hỗn hợp nước nóng có pha giấm hoặc chanh, rửa sạch bằng nước rửa chén, các vết ố sẽ không còn, ly, tách lại trở nên sáng bóng.

 

Hộp đựng thức ăn bằng nhựa

 

Hộp đựng thức ăn bằng nhựa, xoong, nồi… bị dính dầu mỡ, chỉ cần bạn ngâm qua nước nóng có pha ít muối và rửa sạch lại bằng nước rửa chén. Không chỉ làm sạch vết dầu mỡ, rửa các hộp nhựa bằng nước nóng còn giúp làm mất mùi thức ăn bám vào đó.

 

Vật dụng bằng tre, gỗ

 

Các vật dụng bằng tre, gỗ như đũa, thìa, thớt… khi bị dính dầu mỡ vừa khó rửa, vừa dễ bị ẩm, mốc. Hãy ngâm các vật dụng này bằng nước nóng vừa giúp khử trùng vừa đỡ mất thời gian chà rửa. Khi các vật dụng này bị mốc, bạn hãy nấu nước nóng, cho chúng vào ngâm, làm như vậy khoảng hai, ba lần các vết mốc sẽ không còn.

 

Bếp gas, bếp điện 

 

Khi bếp gas hoặc bếp điện trong gia đình bị bám nhiều dầu mỡ, hãy ngắt gas hoặc rút phích cắm điện trước khi lau chùi. Hòa lẫn một lượng dung dịch ammoniac và nước nóng tương đương nhau và ngâm tất cả những bộ phận trên bề mặt bếp vào hỗn hợp này trong vòng 2 giờ. 

 

Chọn loại dung dịch tẩy rửa có chất lượng tốt, xịt chúng lên bề mặt của bếp và những khu vực xung quanh rồi để yên trong vòng vài phút. Nếu sử dụng bếp điện, cần tránh xịt dung dịch tẩy rửa lên những bộ phận có liên quan đến điện. Sau khoảng 10 phút, dùng miếng bọt biển nhúng vào xô nước nóng pha xà phòng và lau toàn bộ bếp. Lặp lại qui trình này bằng cách rửa sạch miếng bọt biển cẩn thận. Quá trình lau chùi sẽ lấy đi hết lượng dung dịch tẩy rửa sót lại và cả những vết thức ăn thừa còn bám trên bề mặt của bếp và khu vực xung quanh. Sau khi đã chùi sạch bếp lò, dùng khăn lau lại để bếp khô hoàn toàn.

 

 

Theo Beponline24h.com.vn

 

 

Cuối tuần nấu món canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một canh rất quen thuộc, chỉ vài nguyên liệu sẵn có cùng cách chế biến đơn giản, là các chị em đã có thể cho gia đình mình một nồi canh cá lóc đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè nóng bức như thế này.

 

 

 

Nguyên liệu:

 

Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50g giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm. 

 

Cách làm:

 

Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo. Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. 

 

Bậc bếp gas lên và bắt một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra. Sau đó thả  me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi  nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị. Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi  cho thơm.

 

Cách dùng:

 

Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.  Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.

 

 http://beponline24h.com.vn/c3/Bep-gas-am

Theo Beponline24h.com.vn

 

 

Cách nhận biết bếp gas kém chất lượng

Không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn mua bếp gas, nhất là những người lần đầu mua bếp gas nên rất dễ mua nhầm hàng kém chất lượng. Bởi vậy, khi sử dụng bếp gas rởm, nhái, ngoài việc phải trả giá đắt thì người tiêu dùng có thể bị nguy hiểm cho cả gia đình. 

 

 

Bếp gas giả thường có 2 loại. Một là bóc tem nhập khẩu từ bếp thật dán sang bếp giả, hai là giả các linh kiện như mâm chia lửa, kính, bộ phận cảm ứng nhiệt...  Thủ đoạn làm giả, làm nhái bếp gas là mua một bếp gas chính hãng, sau đó mua các linh kiện sản xuất thủ công hoặc từ Trung Quốc rồi lắp ráp theo đúng mẫu bếp gas chính hãng. Giá của những bếp gas này chỉ khoảng 200 - 300.000 đồng nhưng với những chiêu lừa trên, chúng thường được bán với giá khoảng một vài triệu đồng, thậm chí có người mua đến 6 triệu đồng.

 

Các loại bếp gas xịn, chính hãng thường có gắn thêm các thiết bị an toàn hay còn gọi là bộ phận cảm ứng nhiệt (bộ phận này có giá từ 400.000 - 700.000 đồng). Bộ phận này sẽ tự động khóa gas khi lửa bị tắt do nước trào hoặc do gió. Cũng có loại bếp gas cao cấp hơn sẽ tự tắt khi bị cháy khét hoặc nồi cạn nước.

Các loại bếp gas giá rẻ hoặc bếp gas làm giả, làm nhái hiện nay đều không có bộ phận cảm ứng nhiệt trên... Người tiêu dùng nếu không có kiến thức về bếp gas sẽ không biết được bộ phận cảm ứng nhiệt, nên có thể mua phải bếp không có, hoặc có đầu cảm ứng nhiệt nhưng là đầu giả. Bởi vậy, khi sử dụng bếp gas rởm, nhái, ngoài việc phải trả giá đắt thì người tiêu dùng có thể bị nguy hiểm cho cả gia đình. Nguy cơ nổ gas, xì gas là rất cao khi sử dụng những loại bếp gas này.  

  

Bếp thật có vỏ được sơn mịn, núm bằng nhựa đen nhỏ, họng gang mạ trắng, xốp chèn dầy chắc chắn. Bếp hàng giả thường được sơn vân thô, núm bằng nhựa trắng, to, họng gang sơn đen... Bởi vậy, để tránh hàng giả khi mua bếp gas, người tiêu dùng nên để ý về màu sắc, chất liệu của sản phẩm, đặc biệt là buồng đốt, mâm chia lửa, nếu hàng nhái thường màu sắc không thật. Hàng giả thường dùng gang chất lượng kém, rẻ tiền nên đun nấu một thời gian ở nhiệt độ cao sẽ bị nứt gãy, phần xung quanh mâm lửa thường được mạ một lớp trông sáng bóng, nhưng một thời gian nấu thì sẽ bị bong sùi lên và rỉ sét ngay.

 

Một điểm cần chú ý nữa là phần trọng lượng bếp. Bếp xịn thường rất nặng vì chất liệu làm bếp là hợp kim thép chống gỉ, chịu lực nên có trọng lượng lớn. Mâm chia lửa xịn thường được làm bằng đồng hoặc hợp kim nhôm cao cấp chịu nhiệt rất tốt. Trong khi đó mâm chia lửa của bếp gas giả thường làm bằng gang rẻ tiền, nhẹ hơn đồng rất nhiều. Hay phần sơn của bếp chẳng hạn, nếu là bếp xịn sẽ được sơn bằng tĩnh điện, chất liệu sơn cao cấp nên mầu sắc và độ bóng, độ bám của sơn rất khác so với sơn phun thông thường.

 

Ngoài ra, khi mua bếp gas người tiêu dùng cần lưu ý, những sản phẩm không có tem chứng nhận nguồn gốc nhập khẩu, không có tem sêri của sản phẩm, tem hướng dẫn sử dụng in trên bếp chính là hàng “nhái”.

 

 

http://beponline24h.com.vn/Cach-nhan-biet-bep-gas-kem-chat-luong-bv158.html

 

 

Cùng trổ tài làm món bún thịt nướng cực ngon với lò vi sóng

Bún thịt nướng là một món ăn sáng rất quen thuộc với người miền Nam, những sơị bún trắng tinh, dai dai, quyện với vài miếng thịt nướng vàng ươm, thơm lựng cùng với các loại rau, chả giò và nước chấm cay cay ngọt ngọt, ngon đến nao lòng.

 

Bún thịt nướng chế biến rất đơn giản, nhanh chóng và hợp vệ sinh bằng lò vi sóng. Còn chần chừ gì nữa mà không tranh thủ những ngày cuối tuần để làm món bún thịt nướng và cùng gia đình thưởng thức. 

 

 

Đầu tiên, chúng ta nên chọn loại thịt ba chỉ hoặc thịt dọi, thịt nách để nướng nhé. Những loại thịt này nửa nạc, nữa mỡ mà không ngấy. Có tí thịt mỡ, khi nướng lên, mỡ cháy xèo xèo, vừa thơm, vừa ngậy.

 

Thịt mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn, không nên thái mỏng quá.

 

Hành khô, tỏi bóc sạch, củ xả đập dập.

 

Gia vị ướp gồm có: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, bột canh, ngũ vị hương lượng vừa đủ.

 

Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu trên khoảng nửa giờ cho ngấm.

 

Nướng bằng lò vi sóng/lò nướng

 

Dùng đĩa trong lò vi sóng, xếp đều thịt lên đó, chú ý không để thịt chồng lên nhau.

 

Trước khi cho thịt vào nướng, có thể phết thêm dầu ăn một lượt vào thịt để thịt béo ngậy, bóng và không khô.

 

Để đĩa thịt vào lò, bật chế độ nướng (Grill), đặt thời gian nướng là 10 phút.

 

Sau 10 phút, lật thịt mặt ngược lại, đặt tiếp chế độ nướng thêm 6 phút nữa là thịt chín. Nếu gia đình thích ăn cháy xém cạnh, có thể đặt thời gian là 7 phút.

 

Nếu dùng lò nướng để nướng thịt, nên để nhiệt độ là 250 độ C, sau đó đặt thời gian nướng như đối với lò vi sóng.

 

Ngoài ra, có thể dùng chảo nướng chuyên dụng hoặc đặt mâm lên trên bếp gas để nướng thịt. Cách này giúp mẹ nướng thịt không phải lo quạt than, sạch sẽ mà thịt nướng vẫn thơm như thường.

 

Thịt đã chín, xếp ra đĩa, pha nước chấm, ăn kèm với bún và rau sống.

 

Món ngon với bếp điện từ

Bếp từ là loại bếp hiện đại đang được người dùng ưa chuộng hàng đầu hiện nay, thế nhưng để sử dụng hết chức năng sẵn có của bếp điện từ khi nấu nướng, để có những món ăn thơm ngon thì không phải ai cũng làm được.

 

Bài viết dưới đây xin chia sẻ với các bạn một số bí quyết làm món Sườn cọng nướng cay, đùi vịt nướng sốt .

 

1 Sườn cọng nướng cay với bếp điện từ

 

 

Bạn đã từng thưởng thức món ăn ngon này chưa. Vị cay cay của món sườn, giúp cho mâm cơm thật nồng nàn với sự trọn vẹn của hương vị.

 

Nguyên liệu:

 

500g sườn heo

1 củ tỏi

5 trái ớt hiểm

3 thìa cà phê hạt nêm

3 thìa súp dầu ăn

1/2 chén sữa dùng để nấu ăn

 

Cách làm:

 

Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

Cho ớt, tỏi, hạt nêm, dầu ăn vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Trút hỗn hợp vừa xay vào sườn heo, thêm sữa dùng để nấu ăn vào, ướp sườn cho thấm.

Cho sườn nướng trên bếp điện từ, nướng trong khoảng 15 phút, khi sườn ngả sang màu vàng cánh gián là được.

Cho sườn nướng ra đĩa, dùng với cơm, ăn kèm xà lách, cà chua.

 

Mách nhỏ:

 

Bạn có thể lấy nước ướp sườn, đun sôi trên bếp điện từ chọn chế độ nhỏ nhất cho hỗn hợp hơi sệt lại để làm nước xốt rưới lên thịt.

 

Bếp điện từ giúp bạn có món đùi vịt nướng sốt thơm ngon

 

 

 

Cùng với các gia vị truyền thống như bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi… đùi vịt nướng còn được tăng vị bởi xốt Sự kết hợp giữa vị mặn, ngọt, chua, cay… của xốt và thịt vịt tạo cho món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

 

Nguyên liệu:

 

300g đùi vịt

50g cà chua bi

100g xà lách

1 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê

Ớt băm, 1 thìa cà phê dầu ăn

 

Làm xốt X.O: Cho 4 thìa súp nước dùng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp xốt X.O vào chén khuấy cho tan đều gia vị, cho vào chảo nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi xốt sôi, cho 3/4 thìa cà phê bột năng vào để làm sệt xốt

 

Cách làm:

 

Đùi vịt làm sạch, ướp hạt nêm, muối tiêu, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Nướng vịt chín vàng trên bếp điện từ

Cà chua bi rửa sạch, xắt đôi. Rau xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.

Cho vịt ra đĩa, rưới đều xốt X.O lên, ăn kèm với cà chua, rau xà lách.

 

Mách nhỏ:

 

Vịt tuy làm sạch nhưng vẫn còn mùi hôi do tuyến nang lông sót lại, bạn hãy dùng chút rượu trắng và muối xát đều lên da vịt và xả sạch nước, thịt vịt sẽ trắng và sạch.

 

 

Theo Beponline24h.com.vn

 

Cách làm sạch vệ sinh bếp gas

- Sau khi bạn đun nấu xong, trong khi bếp còn nóng, nên lau bề mặt bếp gas ngay. Có thể dùng nước rửa bếp gas chuyên dụng hoặc dùng giấy ăn mềm hoặc giẻ khô thấm dầu ăn để lau sạch mọi vết bẩn xung quanh mặt bếp gas đặc biệt núm bật bếp.

hình ảnh minh họa

 tại thời điểm đó bạn sẽ dễ dàng lâu dọn cũng như chùi sạch các viết bẩn và dầu ăn bám trên bếp gas một cách nhanh nhất , không nên để sau 1 ngày hoặc nhiều ngày mới lau chùi bếp.

 

-  Nếu thấy ngọn lửa cháy không đều, hãy tháo hoa sen (bọng lửa khi đã nguội) và rửa bằng nước sạch. Hong khô hoặc sử dụng các vật dụng sử lý khô nhanh hơn cho hoa sen , sau khi rửa rồi lắp lại đúng vị trí.

 

-  Khi thấy khe thoát lửa bị nghẹt, dùng ghim nhọn hay bàn chảy sắt làm sạch để đảm bảo lửa cháy đều và an toàn khi sử dụng.

 

-  Nếu bộ phận đánh lửa bị bẩn, việc đánh lửa khó khăn, nên tháo kiềng bếp ra và dùng vải khô để lau sạch. Sử dụng vải mềm để lau , có thể kết hợp với một số dung dịch dễ bay hơi như cồn để tẩy rửa.

 

- Để giữ sạch kiềng bếp, bạn có thể mua tấm lót kiềng bếp gas đặt lên phía trên hoặc nhấc kiềng bếp ra (khi kiềng bếp đã nguội) và rửa sạch bằng nước rửa. Ngoài ra, khi lắp đặt bình gas mới, yêu cầu thợ thay bình gas kiểm tra độ an toàn của ống dẫn gas nếu cần phải thay hoặc làm sạch để tránh rò rỉ gas khi ống cao su dẫn gas mòn.

 

bài viết liên quan:

Hướng dẫn làm sạch bếp ga gia đình, mẹo làm sạch vệ sinh bếp ga, vệ sinh bếp ga, cách làm sạch bếp ga, vệ sinh bếp ga đúng cách, dụng cụ làm sạch bếp ga, phương pháp làm sạch bếp ga

theo beponline24h.com.vn

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

- Bếp từ với nguyên lý phát ra sóng điện từ đi qua nồi hoặc chảo có nhiễm từ. Dòng điện từ này luân chuyển sinh nhiệt để nấu nướng. Đạt hiệu suất tới 90% do sóng từ chỉ làm nóng đáy nồi nên nấu bằng bếp từ hiệu quả hơn nhiều so với các loại bếp thông thường.

- Ngày nay, ngoài các tiêu chí bền - tiết kiệm thì một chiếc bếp đẹp, an toàn, phù hợp với không gian nhà bếp cũng được người tiêu dùng coi trọng. Bếp từ là sản phẩm không thể bỏ qua để mỗi gia đình tận hưởng những bữa ngon trong căn bếp sang trọng!

Bếp điện từ Chefs EH-DHL 2000A, nhập khẩu chính hãng

Bếp điện từ Chefs EH-DHL 2000A, nhập khẩu chính hãng

Mẹo vệ sinh bếp ga âm đúng cách

Với ưu điểm tuyệt vời như mẫu mã đẹp, dễ dàng vệ sinh, thì bếp gas âm đang là lựa chọn của nhiều gia đình. Do quá trình nấu nướng khiến bếp gas âm bị bẩn, nên chúng ta cần biết cách vệ sinh đúng cách để bếp luôn hoạt động tốt.

Vệ sinh mâm chia lửa

 

Đây là công đoạn đầu tiên khi muốn vệ sinh bếp gas âm mà chúng ta cần biết.

- Bước 1: Trước khi tháo mâm chia lửa, bạn cần để bếp nguội hẳn và khóa van ga lại nếu không tay bạn sẽ bị bỏng hoặc xảy ra sự cố rò rỉ ga. Sau đó, bạn hòa nước rửa bát vào một chiếc chậu nhỏ đựng nước ấm rồi thả mâm chia lửa vào.

- Bước 2: Dùng miếng rửa chén bát lau sạch vết thức ăn trào, sau đó ngâm mâm chia lửa trong nước ấm để bạn dễ dàng lau rửa hơn. Khi bạn đã ngâm trong nước rửa bát được vài phút, dùng miếng rửa bát lau thật sạch mâm chia lửa.

- Bước 3: Bạn dùng một đinh ghim nhỏ thông phần kim phun ga nằm ở giữa tâm bếp. Tiếp đó, bạn cho những mâm này vào một chậu nước ẩm để khử sạch nước xà phòng còn đọng lại.

- Bước 4: Úp ngược bộ mâm chia lửa lên một chiếc khăn khô sạch để chúng khô hoàn toàn. Sau đó, bạn lắp bộ chia lửa vào bếp ga.

 

 

Vệ sinh kiềng bếp gas âm

 

Sau khi vệ sinh mâm chia lửa của bếp sạch sẽ và để khô, bước tiếp theo chúng ta cần làm là vệ sinh kiếng bếp.

 

- Bước 1: Bạn gỡ kiềng bếp ra khỏi bếp ga âm. Sau đó, bạn hòa nước ấm với nước rửa bát  rồi dùng miếng rửa bát lau sạch bụi bẩn và các mảnh vụn thức ăn bám vào.

- Bước 2: Hòa bột baking soda vào nước, rồi dùng bàn chải để chà rửa các vết bẩn khó làm sạch trên kiềng. Bạn có thể cho bột baking soda vào một nồi nước lớn, cho kiềng vào, đun sôi đến khi các vết bẩn được loại bỏ hoàn toàn.

- Bước 3: Rửa sạch phần kiềng bếp dưới nước ấm, sạch và đặt nó lên một chiếc khăn khô sạch để kiềng khô hoàn toàn trước khi lắp lên bếp.

 

Lau rửa mặt bếp

 

Trước khi lắp kiếng và bộ phận chia lửa vào thì chúng ta cần phải lau rửa mặt kiếng bếp, đây là bước cuối cùng trong quy trình vệ sinh bếp gas âm.

- Bước 1: Dùng khăn mềm mỏng lau sạch bụi bẩn, thức ăn rơi vãi trên bếp ga âm.

- Bước 2: Bạn có thể dùng nước rửa kính hoặc nước rửa bát hòa với nước ấm phun lên bề mặt bếp. Sau đó, dùng một miếng bọt biển hoặc vải mềm làm sạch bếp và cọ sạch các vết bẩn cứng đầu.

- Bước 3: Nếu bạn dùng bột baking soda hòa với nước để làm sạch mặt kính thì hãy phun thêm giấm trắng lên khắp bề mặt bếp. Cách làm này sẽ loại bỏ được các vi khuẩn còn sót lại và làm tan chảy bột baking soda để dễ dàng làm sạch hơn. Tiếp đó, bạn dùng khăn mềm lau sạch bếp.

- Bước 4: Sau khi mặt bếp đã sạch bóng, bạn bắt đầu lắp mâm chia lửa và kiềng bếp. Lúc này, chiếc bếp ga âm của nhà bạn lại sáng như mới để bạn chuẩn bị những bữa cơm ngon ngọt cho gia đình.

 

Những dụng cụ chuyên dụng vệ sinh bếp gas

 

Để vệ sinh bếp gas âm không chỉ cần biết cách vệ sinh mà chúng ta cũng cần dùng những vật dụng vệ sinh cần thiết như:

 

- Nước tẩy rửa đa năng, dung dịch lau bếp, bình xịt dầu mỡ hương cam…

- Giấy ướt lau bếp đa năng: Sử dụng một lần, loại giấy này không chỉ tẩy sạch dầu mỡ, vết thức ăn bám bẩn mà còn có mùi hương cam, hương chanh…

- Bàn chải được thiết kế riêng để  vệ sinh bếp. Loại bàn chải này có hai mặt : bàn chải lông để vệ sinh đầu đốt, đế bếp, mâm chia lửa và mặt nhám để lau chùi kệ bếp, đáy bếp. 

- Khăn lau bếp: bằng chất liệu cotton mềm và mỏng, khi lau không để lại những sợi bông nhỏ trên bề mặt bếp.

 

Theo Beponline24h.com.vn

Tuyệt chiêu làm bánh cực ngon với lò vi sóng

Lò vi sóng không chỉ có chức năng giúp người dùng hâm nóng thức ăn, làm nóng cơm nguội và ra đông thực phẩm... mà với lò vi sóng chúng ta cũng có thể làm ra những món bánh thơm ngon, hấp dẫn.

 

Bánh Flan

 

 

Vào những ngày hè nóng nực, việc cùng gia đình mình thưởng thức món bánh flan thơm mềm, ngon mát do mình làm thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy tận dụng  lò vi sóng nhà mình để làm món ăn này một cách thật đơn giản.

 

Nguyên liệu: 3 lòng đỏ trứng gà, 2/3 hộp sữa đặc, 2 muỗng canh đường cát, 1 chút nước.

 

Cách làm: Chị em tiến hành cho đường và 1 chút nước vào bát chịu nhiệt (dành riêng cho lò vi sóng), rồi nhấn công suất High để trong 3-4 phút để làm caramel, khi caramel đường trở nên vàng óng, lấy ra tráng đều một lớp nước mỏng vào đáy bát, đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy bát.

- Trong khi chờ nguội, lấy 3 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều nhẹ tay. Cho vào rây bột lọc lại kỹ (để lòng trắng không còn sót lại).

- Cho 2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nước ấm tương đương 1 hộp sữa.

- Đổ sữa và trứng gà vào bát caramel, không đậy nắp rồi cho vào lò nhấn công suất Medium Low trong 10 phút. Sau đó đậy nắp, nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15 phút cho đến khi chín. Để bánh flan nguội cho vào tủ lạnh khi nào thưởng thức thì lấy ra dùng.

 

Bánh quy

 

 

Chỉ cần nguyên liệu làm bánh và tận dụng lò vi sóng sẵn có ở nhà, chúng ta đã có thể tạo ra những mẻ bánh quy thơm ngon, để cùng thưởng thức với những người thân trong gia đình hoặc tặng cho bạn bè của mình.

 

Nguyên liệu: 110g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng), 50g đường trắng, 1 quả trứng gà (khoảng 50g-55g), 140g bột mỳ thường, 1/2 muỗng cà phê (giúp bánh nở tốt nhưng nếu thấy khó kiếm cũng ko cần cho vào), 50g sô cô la chip (cái này tuỳ theo sở thích, bạn có thể không cho)

 

Cách làm: Để làm món bánh này, trước tiên chị em hãy cho bơ, đường vào âu, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh đều, sao cho hỗn hợp trở nên mịn. Thêm trứng vào, tiếp tục đánh cho đến khi trứng quyện vào bơ đường (nên cho từng ít một )Rây bột mỳ, bột nở vào âu, trộn đều. Cho hạt sô cô la chip vào hỗn hợp bột, trộn tiếp.

- Cắt giấy nướng thành những miếng hình vuông khoảng 8x8. Sau đó, dùng thìa chia hỗn hợp vào từng mảnh giấy nướng.

- Sau đó, cho vào lò vi sóng quay trong 3 phút. Tuỳ thuộc vào độ nóng của loại lò vi sóng bạn dùng mà nhiệt độ có thể thay đổi, nên quay 2 phút để thử trước.

Nướng xong, nên để nguội bánh quy ở nhiệt độ phòng, khi nguội bánh sẽ giòn hơn. Bánh quy sẽ giòn rụm, thơm mùi bơ và sô cô la.

 

Bánh đậu xanh với sữa dừa

 

 

Bánh đậu xanh với sữa dừa là món bánh bổ dưỡng, thơm ngon mà rất nhiều người ưa thích, còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh để cho những người thân yêu của mình những miếng bánh ngọt ngào, béo ngậy.

 

Nguyên liệu: 230gr đậu đã xát sạch vỏ, tách đôi hạt, 500gr bột ngô, 360gr đường cát, 1 bình sữa tươi 250 ml tiệt trùng, 1 cốc sữa dừa.

 

Cách làm: Cho đậu đã vo sạch vào nồi thuỷ tinh (loại dùng cho lò vi sóng) có chứa nước nóng. Đặt vào lò vi sóng chế độ Medium High (70%) khoảng 15 – 18 phút cho khi đậu xanh mềm. Sau đó, đổ đậu xanh ra cho ráo nước.

- Cho đường cát vào 480ml nước nóng, đặt vào lò ở chế độ High (100%) trong 5 – 10 phút cho tới khi đường tan hết. Nhấc ra.

- Cho bột ngô vào và đánh cho đến khi được hỗn hợp bột nhão. Thêm sữa tươi tiệt trùng, sữa dừa và đậu vào, đảo nhẹ tay cho đều.

- Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn bánh. Đặt khuôn vào khay chứa có nắp đậy, để vào lò ở chế độ High (100%) trong khoảng 10-15 phút.

- Chờ 1-2 phút nhấc bánh ra. Món bánh đậu xanh này sẽ vô cùng thơm ngon và thanh mát đấy nhé!

 

Theo Beponline24h.com.vn

 

 

Mẹo hay để có một căn bếp sáng bóng

Phòng bếp là nơi thực hiện công việc nấu nướng và cất giữ đồ ăn, vì thế để đảm bảo sức khỏe và hứng thú nội trợ, sự vui vẻ và thoải mái cho bạn và các thành viên trong gia đình, chúng ta cần vệ sinh bếp sạch sẽ hàng ngày

Bài viết dưới đây của chúng tôi xin chia sẻ với các bạn một số kinh nghiệm vệ sinh bếp và cách khử mùi cho gian bếp luôn thơm thơ. Cùng tham khảo các bạn nhé !

Lên danh sách các đầu việc cần làm và duy trì thường xuyên

 

Để giúp căn bếp của mình luôn luôn sạch mới, chúng ta cần tạo lập một thói quen vệ sinh khoa học và duy trì nó.

 

Hàng ngày:  Chún ta cần rửa tất cả bát đĩa, xoong nồi sau các bữa ăn và việc để bát đĩa bẩn tồn đọng sau mỗi bữa ăn là thói quen xấu cần từ bỏ ngay lập tức. Bên cạnh đó, hãy lau một lượt bàn ăn, ghế ngồi, tủ bếp, khu vực chuẩn bị và bếp nấu, quét nhà, đổ rác thải hàng ngày.

 

Hàng tuần: Một tuần một đến 3 lần chúng ta hãy lau nhà với dung dịch tẩy rửa, kiểm tra lại đồ ăn trong tủ lạnh và loại bỏ thức ăn thừa bị hỏng hoặc quá hạn sử dụng, lau các ổ điện, công tắc, bóng đèn, quạt điện, àm sạch sâu khu vực bếp nấu, chế biến thức ăn, rửa thùng đựng rác, làm sạch tủ bếp từ trong ra ngoài. 

 

Hàng tháng: Các đồ dùng lớn nhỏ trong nhà bếp như tủ lạnh, máy rửa bát, lò vi sóng, bồn rửa bát, đường ống thoát nước…chúng ta nên một tháng phải vệ sinh một lần. Ngoài ra, nên phủi bụi trần nhà và đèn chiếu sáng, rửa sạch và lau khô các loại giá đựng đồ và rổ trong bếp…nên thông đường ống thoát nước hàng tháng.

 

 

Vệ sinh máy rửa bát

 

Nếu gia đình bạn có máy rửa bát thì việc vệ sinh rất đáng để quan tâm, bởi bề ngoài máy rửa bát trông có vẻ sạch sẽ nhưng có những vết bẩn nằm ở chỗ khuất mà bạn khó có thể nhìn thấy như bộ lọc, đường ống, máy bơm… Theo thời gian, các bộ phận bên trong đều bám đầy dầu mỡ. Để đảm bảo bát đĩa, đồ dùng khác luôn sạch sẽ thì rất cần làm vệ sinh máy rửa bát theo hướng dẫn sử dụng của từng loại máy.

 

Vệ sinh sâu lò nướng mỗi tháng một lần

 

Mỗi tháng một lần chúng ta nên vệ sinh toàn diện lò nướng của nhà mình, bằng việc trộn 3/4 cốc bột baking soda, 1/4 cốc muối biển và 1/4 cốc nước (Dùng cốc uống nước trong nhà bạn). Khuấy đều hỗn hợp trên rồi xoa lên khắp các mặt bên trong lò nướng, trừ những vị trí hở. Để qua đêm. Sáng hôm sau dùng khăn ẩm lau sạch các vết bẩn. Ngoài việc lau chùi lò nướng sau mỗi lần sử dụng thì bạn cần dành ra một lần làm sạch sâu mọi ngóc ngách của chiếc lò nướng.

 

Vệ sinh tủ bếp

 

Bên cạnh lò nướng và máy rửa bát, chúng ta cũng không nên bỏ qua tủ bếp, vi trong một thời gian tủ bếp sẽ bị bám bụi. Chúng ta hãy loại bỏ hết các đồ vật bên trong, dùng khăn hoặc chổi nhỏ phủi bụi và lau sạch với khăn ẩm. Thêm nữa, hãy phân loại đồ ăn bị hỏng, hết hạn và vứt đi. Sắp xếp lại đồ vật vào trong tủ. 

 

Vệ sinh tủ lạnh

 

Mỗi tháng bạn nên làm sạch sâu tủ lạnh một lần. Trước tiên là lấy hết mọi thứ trong tủ lạnh ra. Rửa các ngăn tủ bằng nước xà phòng ấm. Dùng khăn khô lau sạch bên trong tủ. (Xem bí quyết vệ sinh tủ lạnh sạch và nhanh chóng tại đây).

 

Những lưu ý để giữ cho phòng bếp không “ bốc mùi” 

 

- Để mở một hộp bột baking soda trong tủ lạnh hoặc một cốc bã cà phê, chanh tươi thái lát thì tủ lạnh không bị ám mùi thức ăn.

Áp dụng các công thức khử mùi đơn giản từ nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí.

- Đặt một miếng mút ẩm có nhỏ vài giọt vani trong thùng rác để hút mùi hôi khó chịu.

- Đun sôi một nồi nước có thái chanh tươi trong 15 phút, rồi dùng để lau bếp vừa có tác dụng làm sạch hiệu quả vừa giữ cho bếp có mùi thơm dễ chịu.

 

 

Theo Beponline24h.com.vn